Los 4 Estilos de Gin

Te contamos los diferentes estilos de nuestra bebida preferida.

Genever (o Jenever):

Con sabor a malta y similar al whisky que aún no ha sido añejado, genever es un estilo de ginebra con una calidad botánica menos prominente. Conocido a veces como «gin Holland» en los primeros cócteles norteamericanos, genever sigue siendo común en su Holanda natal, y viene en dos estilos: oude, el estilo tradicional y jonge, un estilo más ligero y más moderno. Bols Genever, producido en Holanda, está ampliamente disponible en los Estados Unidos.

Old Tom Gin:

old tom gin

Este predecesor más dulce y con más cuerpo para London Dry gin fue popular en el siglo XIX y probablemente se usó en algunos de los primeros cócteles de ginebra. Aunque está fuera de producción durante generaciones, el clásico movimiento de cócteles ha alentado nuevos lanzamientos de sellos pequeños como Ransom y Hayman’s.

London Dry Gin:

Un estilo clásico de enebro, seco y avanzado de ginebra que surgió a finales de 1800 y sigue siendo el estilo más popular en el mundo. Etiquetas bien conocidas incluyen Tanqueray, Beefeater y Gordon’s.

New World Gin:

Alternativamente conocido como el estilo «New Western», «New American» e «International», esta categoría es lo suficientemente verde como para que aún no exista un consenso sobre cómo llamarla. Se refiere a las ginebras modernas que están redefiniendo la composición botánica tradicional, a menudo con énfasis en los sabores locales y las tradiciones culinarias. Hendrick’s y Aviation son algunas marcas nacionales; Waterloo No. 9 y Genius son ejemplos locales.